面包机版红豆吐司

作者： 蓝色的小鱼儿

这是我第一次用面包机烤面包，非常成功非常好吃，赶紧把方子整理收藏起来以备日后再做！

用料

• 金像面包小麦粉 300克
• 纯牛奶 150克
• 安琪耐高糖酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 白砂糖 50克
• 熟红豆 120克

面包机版红豆吐司的做法步骤

步骤 1

面包机里先加150g牛奶，加入一枚打散的鸡蛋，再加入300g面粉，50g白砂糖放在桶内一角。面粉中间挖一个小洞放入4g酵母粉，然后用面粉把酵母粉盖平。最后加入25g黄油。

步骤 2

启动标准面包程序，和面28分钟后整理面团进行发酵。

步骤 3

20分钟后从面包机中取出，用手揉挤出大气泡，滚圆后用保鲜膜盖上松弛15分钟。

步骤 4

把面团擀成长方形的面皮，面皮上铺满120g熟红豆。

步骤 5

左右对折，收口处捏紧；然后上下对折，收口处也捏紧。

步骤 6

将面团收口朝下，重新放入面包机选择发酵程序6继续发酵，约1小时左右。待面团发酵至面包桶的八分满时选择烘烤程序2，设置38分钟，进行烘烤。

步骤 7

38分钟后将面包桶取出。

步骤 8

晾凉装入保鲜袋。OK！切片！味道好极了👏👏👏

菜谱创建时间：2017-11-28 21:17:34