迷你全麦面包球

作者： 许诺_4gfc

用料

• 全麦面粉100G
• 温水50g
• 酵母1.5g
• 核桃碎片 适量（最好3个核桃切碎片）

迷你全麦面包球的做法步骤

步骤 1

全麦粉100g

步骤 2

酵母1.5g

步骤 3

在酵母里加55g左右温水，等待几分钟。

步骤 4

核桃切碎片，加入全麦粉里，搅拌均匀。

步骤 5

再把酵母水倒进里去，和面，成面团。

步骤 6

把面团放在小碗里，盖上保鲜膜，小碗放在一个装了点热水的盆里，发酵1.5小时左右。

步骤 7

发酵后，用做丸子的夹子，夹小球，夹好后我把小球又分成2个，放入烤箱。

步骤 8

180度15分钟

步骤 9

味道不错哦！很迷你吧！这样就不会出现内部烤得不均匀的情况。

菜谱创建时间：2017-11-28 18:23:49