红烧肉

作者： AiRenkitchen

老爸做的是一辈子味道

用料

• 五花肉 两斤
• 老冰糖 适量
• 老姜 适量
• 八角 两块
• 小葱 一小把
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 一勺
• 盐 少许
• 糖 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

选好的食材，焯水清洗干净，改刀，炒糖色..

步骤 2

手指厚度

步骤 3

炒糖色

步骤 4

炒制金黄

步骤 5

放入老姜一起炒制

步骤 6

加水和少许红烧酱油

步骤 7

加入小葱

步骤 8

大火煮开，小火慢慢咕嘟，加少许盐，充分收汁

步骤 9

装盘吊坠

红烧肉的小贴士

尽量不要放太多的香料，那样掩盖了红烧肉原有的味道..

菜谱创建时间：2017-11-28 11:47:57