烤羊排

作者： 桂姐爱烘焙

用料

• 羊排 1000克
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 白酒 适量
• 蠔油 适量
• 白糖 少量
• 五香粉 适量

烤羊排的做法步骤

步骤 1

先调配腌料:生抽、高度白酒（我放一半白兰地）、糖、盐、孜然粉、五香粉、蠔油、胡椒粉。羊排斩块腌二小时以上（这次放冰箱腌了一天一夜，非常入味）。

步骤 2

烤箱上下火220度预热，放中层，三十分钟，取出翻一翻，再洒孜然粉，上层加十分钟。

步骤 3

出炉即可。

菜谱创建时间：2017-11-27 23:45:01