扁桃仁酒味布朗尼

作者： 冰鱼722

这个方子纯属意外，我的目的在于消耗内存，不过很好吃～

用料

• 黑巧克力 150克
• 黄油 30克
• 砂糖 30克
• 香草精 3-4滴
• 低粉 30克
• 扁桃仁粉 10克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 2个
• 朗姆酒 15ml

扁桃仁酒味布朗尼的做法步骤

步骤 1

这种黑巧克力比较苦，如果大家喜欢甜点可以比我用的糖多点。

步骤 2

巧克力，黄油，白糖，隔水融化，因为我用的砂糖，所以为了口感，我在这一步搅拌融化。

步骤 3

加全蛋液，搅拌均匀。

步骤 4

嗯，均匀了

步骤 5

加扁桃仁粉，低粉，因为扁桃仁粉颗粒粗，所以低粉我也不筛了～

步骤 6

装袋，我是这么装的，建议大家别用裱花嘴，毕竟巧克力，黄油这些食材稍微凉一点点就挤起来费力，所以还是直接剪个大小配合你模具的口子就好。

步骤 7

入模（因为模具小，所以用的裱花口也小，无比后悔，挤得好丑）

步骤 8

第二波的时候裱花嘴终于被我的大力挤出去了，后面的操作感觉进入天堂～

步骤 9

模具小.180℃烤十分钟就够了，记得先预热

步骤 10

出炉

步骤 11

入口，口感不错，微苦，我喜欢。你看到的白色颗粒就是扁桃仁粉。总的来说是个操作非常简单，用时很短的高热量美食！

扁桃仁酒味布朗尼的小贴士

这个方子纯属意外～今天闺蜜讨论聚会想吃我做的甜品，我就想起家里还有一大块进口黑巧克力，老实说虽然我不喜欢吃甜食但是也不是爱吃苦的人，所以它被我珍藏了很久很久（保存很好，可以吃滴）。。。于是我就想来个消耗巧克力的方子吧，于是众里寻他千百度，我看到一个大量消耗巧克力的方子，布朗尼。找到以后我又发现我的扁桃仁粉临期了（这是我为啥会加它的原因）那就一起吧。 PS:想想巧克力，黄油。千万别用裱花嘴挤，除非你是大口径的。我用了我家最大的圆孔裱花嘴。第二盘的时候它终于被我从裱花袋里挤了出去。直接继续用裱花袋的大孔，效率增加两倍以上！而且我的方子完全不稀也不沾手，想怎么定型都可以，如果当时往裱花袋填料的时候我就注意到这一点，第一盘就不会长得这么糟心，手也不会酸疼了～ PPS：加朗姆酒是因为我前几天做玛芬的时候用了续尔有点酒精成瘾。而且我从小就喜欢吃酒心巧克力。 PPPS:其实最终定下来要发这个方子的原因是，那个小模具是我几年前就买了的，就是觉得漂亮。后来发现实在没用，既然今天要用就一定要让它露个脸！但是劝大家这种样子货还是别买了，真的好不实用。也许做巧克力之类的还行，蛋糕一类的别想了，看看我的成品！那个桃心简直太没有存在感好么。 PPPPS:虽然我发方子的不纯因素这么多，但是看在做出来成品味道不错的份上。这苦甜苦甜的味道（好吧，洋气点，苦中带甘，简直和我最近的状态一样）奉上此方。如果大家有和我同样需要消耗的东西和喜欢的口感，就试试吧～

菜谱创建时间：2017-11-27 23:16:10