西红柿蛋花汤

作者： 锦晨妈咪

很简单的汤，很简单的做法，烧好不用洗锅就可以继续下一道菜啦！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

西红柿蛋花汤的做法步骤

步骤 1

西红柿开水烫一下去皮切片，锅里放油，油热放入西红柿翻炒一分钟左右

步骤 2

倒入开水（一般就盛汤的碗一碗水，烧好就正好一碗），加入适量的盐调好味道

步骤 3

鸡蛋在汤碗打成蛋液，待用

步骤 4

这一步我简化了，直接把沸腾的番茄汤倒入蛋液碗，蛋花就冲出来了，大家可以给点葱更好看，我家小孩不吃葱，所以这一步我也省了，个人感觉有木有葱没有太大区别

西红柿蛋花汤的小贴士

如果没小孩吃，可以稍许加点鸡精调味

菜谱创建时间：2017-11-27 21:08:44