红枣糕

作者： a翟女

烘焙入门开始做枣糕、时隔一年今天难得做一次 依旧那么的成功完美！

用料

• 低筋面粉 190克
• 无核大枣 60克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 70克
• 红糖 130克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 80克
• 泡打粉 5克
• 食用盐 3克
• 黑芝麻 少许

红枣糕的做法步骤

步骤 1

先把枣洗净去核 切碎 切的越碎越好

步骤 2

红枣碗里倒入70克牛奶！ 泡着备用！

步骤 3

将全蛋打到无水无油的打蛋盆里！

步骤 4

倒入红糖和细砂糖 （红糖过硬的话需要碾碎）

步骤 5

用电动打蛋器匀速搅拌使糖融化！

步骤 6

加入牛奶枣！

步骤 7

然后加入80克玉米油！

步骤 8

搅拌均匀！

步骤 9

然后筛入低筋面粉 泡打粉 盐搅拌均匀烤箱预热 175度十分钟！

步骤 10

搅拌！

步骤 11

就像这样搅拌！

步骤 12

倒入八寸戚风模具撒上一层芝麻放入预热好的烤箱！中下层175度烘烤35分钟！

步骤 13

烘烤中！

步骤 14

出炉咯！

红枣糕的小贴士

1出炉前可以拿牙签扎一下试试看熟了没、 如果扎进去的牙签上带出粘稠物证明不熟！干净的牙签证明熟了！ 2此方子做出的蛋糕比较甜、不喜欢吃甜食的可以少放些糖！ 3烘烤的时候把模具放凉网上就可以了 放烤盘上影响受热！ 4此方子还需要研究、随时更新！

菜谱创建时间：2017-11-27 17:02:49