五香茶叶蛋

作者： 奶油毛毛虫

用料

• 鸡蛋 10个
• 老抽 1勺
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 冰糖 20克
• 香叶 3片
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 2片
• 干辣椒 3个

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

五香茶叶蛋做法： 1.鸡蛋洗干净，煮熟拿出凉水冰一会，剥皮。 2.锅中加水放入八角，花椒，香叶，冰糖适量，干辣椒，姜片，煮开放入鸡蛋，加入生抽，老抽，蚝油，盐，大火煮8分钟左右，小火煮30分钟，收汁关火即可。 3.鸡蛋盛入碗中，汤汁淋少许淹没鸡蛋一半左右。 4.放凉后放入冰箱冷藏，第二天加热吃更入味😋

菜谱创建时间：2017-11-27 16:26:02