柠檬有酒

作者： 令荣荣

用料

• 黄柠檬 2斤
• 黄冰糖 1斤
• 青柠檬 2斤
• 黄冰糖 1斤
• 米酒(35度) 适量(没过柠檬即可
• 黄、青柠檬混酿 各1斤
• 黄酒 2两(可不加冰糖)

柠檬有酒的做法步骤

步骤 1

浸泡用盐搓洗，清水洗净，晾干。

步骤 2

准备好米酒和玻璃罐，洗干净玻璃罐备用，同样要晾干水分。

步骤 3

做第一罐，黄柠檬。均匀的切片，用小刀细细的将籽挑干净。

步骤 4

第二罐，青柠檬。均匀的切片，用小刀慢慢的将籽挑干净。

步骤 5

一层柠檬一层冰糖，用量见说明。最后倒入米酒，没过柠檬即可。

步骤 6

混酿的柠檬我是用黄酒来泡的。青柠檬黄柠檬各1斤，去籽，一斤黄酒，250克冰糖提味。

步骤 7

三款柠檬酒完成。剩下的就交给时间了，一个月以后搅拌酒液，预计2018年4月开罐试酒。招募喝酒小能手。分享，真是一件快乐的事情。

菜谱创建时间：2017-11-27 00:59:27