丘比虾仁

作者： 小芳的空间78

非常幸运获得了中粮的100元现金劵，感谢中粮和下厨房，第一次在下厨房中奖，非常激动。在中粮我买网上买的虾质量特别好。这次我传的这个菜谱是我的一道家乡菜，希望大家能喜欢！

用料

• 我买网阿根廷红虾 10只
• 丘比沙拉酱 30克
• 鸡蛋 一个
• 料酒 20克
• 胡椒粉 5克
• 盐 2克
• 淀粉 50克

丘比虾仁的做法步骤

步骤 1

中粮我买网的虾棒棒哒

步骤 2

虾剪头尾，去掉外壳，抽出虾线，加工成虾仁

步骤 3

虾仁在料酒、盐、胡椒粉中浸泡20分钟

步骤 4

制作面糊，用鸡蛋、淀粉、水制作面糊，鸡蛋打好加入淀粉搅拌，同时加入适量水，搅拌完面糊很粘稠，拉出来的丝掉落下去很长时间不消失，面糊就制作好了。

步骤 5

把虾仁用厨房📄擦干，并依次放入面糊中裹上面糊

步骤 6

然后放入油锅中炸第一遍，油温170度左右，炸到淡黄色可以捞出，再进行复炸一次。

步骤 7

炸完为这个样子，各位亲应该能比我炸的更好。

步骤 8

把炸好的虾仁在丘比沙拉酱里滚一下就完成了，酸酸甜甜的虾仁很好吃

菜谱创建时间：2017-11-26 22:32:30