一家人吃放三到五颗就可以了,雪燕的泡发能达到50倍。
泡发24小时左右,期间换水3次。大颗粒泡发的时间会更久。
泡发好满满一碗。去除杂质就变得晶莹剔透。
用过滤筛子在流动水下面一边冲洗一边挑杂质,很多朋友说雪燕的杂质很难挑,大致挑下就可以了。杂质也就是些树皮
洗干净的雪燕放入适当石蜂糖。石蜂糖味道清香,甜而不腻。
雪燕炖煮不能超过30分钟,以免化成水。如果喜欢加牛奶的话,炖煮时建议不要加入水,最后五分钟加入牛奶。如果不加入牛奶,开始炖煮就要加入水,红枣,枸杞,桃胶等材料。
可以根据自己口味喜好加入不同味道的奶或者加入椰汁。
最后加入黑枸杞。
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