红豆坚果包

作者： Mi_小牛

这方子源至于老妈不喜欢黄油面包🍞

用料

• 红豆 100克
• 高筋面粉270 克
• 水110 克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 30克
• 果仁 适量
• 烫种
• 高粉 38克
• 水 38克

红豆坚果包的做法步骤

步骤 1

1: 把所有的干料和湿料都称好，然后放在厨师机里1档搅拌均匀。

步骤 2

2:再把厨师机提到3档快速搅拌到十五分钟左右！把面团揉到扩展性。不用一定揉出膜来。然后发酵40分钟！

步骤 3

3:把面团分成六份，整形！ 然后二度发酵。40分钟！ 预热烤箱170度.烘烤十二分钟左右…… ❤️爱心💗面包出炉了 口感超好的！

红豆坚果包的小贴士

烫种提前做好，把水煮开再把粉倒入！成团。

菜谱创建时间：2017-11-26 13:21:43