冬天的慰藉——焖掌翼

作者： 萝小狸

大概小十年前，那时还在滨江西上班，公司附近有家大排档，掌翼煲真是美味，在寒气袭人的冬夜，一群刚出茅庐的同事们围着矮矮的桌子边，大快朵颐，粗糙的温暖。掌翼吃起来总是有点欠优雅，在家里做起来就无所畏惧啦！

用料

• 鹅掌翼，掌翅 各三只
• 土豆 一个
• 栗子 随意
• 干辣椒 六只
• 青椒 一只
• 姜蒜 若干
• 桂皮八角香叶 各一片

冬天的慰藉——焖掌翼的做法步骤

步骤 1

用料集结完毕。

步骤 2

给栗子扒衣服。

步骤 3

鹅翅掌下姜片过水。

步骤 4

热锅煸辛香料

步骤 5

先煎土豆至表皮略焦

步骤 6

所有用料丢下去翻炒。

步骤 7

加蚝油，酱油，糖翻炒后加水，水没食材即可。

步骤 8

炖煮三十分钟，时间越长掌翼越软烂。

步骤 9

成品！可在电磁炉边吃边加热～

菜谱创建时间：2017-11-26 13:18:53