双色蛋

作者： 诗酒赴年华

淘宝上看到的方子，这样子做肉卷看着就有胃口。哈哈，开心就好。

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 小半个
• 姜末 少许
• 黑胡椒粉
• 玉米淀粉
• 盐
• 料酒

双色蛋的做法步骤

步骤 1

准备肉馅，鸡蛋，生粉

步骤 2

姜，胡萝卜

步骤 3

肉馅加一勺料酒

步骤 4

适量玉米淀粉

步骤 5

放姜末（不要放多哦）

步骤 6

一勺盐

步骤 7

一丢丢黑胡椒粉

步骤 8

搅拌肉馅静置10分钟

步骤 9

胡萝卜切沫

步骤 10

加肉馅里

步骤 11

打鸡蛋

步骤 12

加少许生粉

步骤 13

一勺盐

步骤 14

打散蛋液

步骤 15

放油

步骤 16

倒入蛋液

步骤 17

煎成蛋皮

步骤 18

肉馅莫蛋皮上

步骤 19

铺满

步骤 20

卷起蛋皮

步骤 21

上蒸笼

步骤 22

中火20分钟

步骤 23

切厚片

步骤 24

摆盘

双色蛋的小贴士

虽然有些菜谱是我搬来的，但是我都测试过不少于三次，放心尝试吧。记得交作业才是好宝宝哦😘😘😘

菜谱创建时间：2017-11-25 18:37:11