简单易做美味卤鸡蛋

作者： 舌尖小品

儿子不喜欢吃煮鸡蛋，于是便做了卤鸡蛋，没想到儿子超爱吃！

用料

• 鸡蛋 随意
• 生抽 适量
• 花椒大料 适量
• 香油 两勺
• 生姜 两片
• 盐 根据需要

简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋洗净，上锅盖盖煮6分钟，关火后再焖三分钟

步骤 2

用凉水叮一下，然后用手在案板轱辘两圈，从中间向两边分，很轻松的就分开了！

步骤 3

用筷子在剥好的鸡蛋上捅几下，不用穿透，放到盘子里

步骤 4

加热锅，倒入两勺香油，烧成7.8分热时放入花椒大料，放入两片姜，再倒入适量生抽，熬出香味为止，关火。

步骤 5

把熬好的汤汁倒入鸡蛋中，几分钟就可以吃了！

简单易做美味卤鸡蛋的小贴士

鸡蛋吃完后，汤汁无需倒掉，用做调菜，浇面条等等都很美味！

菜谱创建时间：2017-11-25 15:16:44