很多人都喜欢用隔夜饭,但我个人觉得还是刚蒸的饭挺好,先蒸熟米饭待用,保温。
将土豆去皮切成小粒,用水冲洗一下,沥干!如果家里有青豆也可以放一些。
火腿肠也切成小片,因为吃多了不好,切小块一点小孩子就会觉得吃了很多,也不会说放少了。火腿肠被小孩子吃光了!
鸡蛋打散放一点料酒。
倒入少许油,先将土豆加一丢丢盐炒熟,放在锅的一边,然后倒入火腿,再放打散的鸡蛋,稍微等一下,再放入温热的米饭,再倒入适量的生抽搅拌均匀就可以了!