红烧猪蹄

作者： 皓zi

用料

• 猪蹄 1只
• 冰糖 1勺
• 老抽 3勺
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 姜 6片
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 花椒 一把
• 大葱 一段
• 盐 适量

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄沸水下锅 焯水2分钟

步骤 2

油和冰糖炒糖色，注意要用小火

步骤 3

讲猪蹄倒入锅里，均匀上糖，加入酱油，料酒，各种香料，以及水没过猪蹄

步骤 4

将猪蹄移动到高压锅里，炖25分钟左右

菜谱创建时间：2017-11-24 20:18:04