番茄蛋汤

作者： 天霸地霸_

超级简单^_^

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 葱花 少许
• 黑胡椒 少许（我的病，我超爱黑胡椒，做啥都爱加，不喜欢的可以不加）
• 香油 两滴

番茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，切块 不喜欢番茄皮的可以先划十字刀，用开水烫烫，撕掉（但是我懒，后面再捡掉……😂）

步骤 2

热锅，倒入玉米油，等油微热，可以把切块的番茄倒进去，反复铲个十几下

步骤 3

等番茄汁出来了，可以倒入一碗冷水，等水烧开（我就是等水烧开，把番茄皮捡掉）等水烧开的过程可以把鸡蛋打散，稍微用筷子划个几圈就行

步骤 4

水烧开，倒入鸡蛋液，关火，用筷子划几下把蛋液打散，然后加入适量盐，鸡精，滴两滴香油，撒点黑胡椒粉（不喜欢黑胡椒的可以不加）撒上葱花，即可……装盘，盛出～

步骤 5

就是这样简单，完美～

番茄蛋汤的小贴士

我家厨房太暗，拍不出好看的图片，所以只有简单的文字表述，希望大家喜欢😘

菜谱创建时间：2017-11-24 20:10:32