一锅暖人心～冬季必吃【朗姆鲜虾鳕鱼锅】

作者： 是潇潇潇潇吖

​蒸腾的热气，翻滚的浓汤，冬日里的美味在发散，一口啜下去，就是冬日里幸福的滋味。

用料

• 鳕鱼 2块
• 朗姆酒 1/2勺
• 黑虎虾 3个
• 大蒜 3瓣
• 大葱 一小段
• 红黄椒 各1/3个
• 橄榄油 1大匙
• 奶油 1大匙
• 海盐 适量
• 黑胡椒 少许
• 柠檬 1/2个
• 欧芹碎 适量
• 水 适量

一锅暖人心～冬季必吃【朗姆鲜虾鳕鱼锅】的做法步骤

步骤 1

食材合影

步骤 2

鲜虾去壳去泥肠，洗净备用，大蒜和大葱切末 红黄椒切丁，柠檬切半备用

步骤 3

锅中放入橄榄油、蒜末、大葱末 以小火炒至蒜末有香气

步骤 4

将鳕鱼放入，用中火香煎鳕鱼两面，至金黄色

步骤 5

加入1/2杯朗姆酒和适量水 并加入黑虎虾、红黄椒，盖上锅盖炖煮5~8分钟。

步骤 6

起锅前撒入黑胡椒、盐、奶油调味，并撒上欧芹碎，挤上少许柠檬汁拌匀

步骤 7

出锅

步骤 8

开吃

步骤 9

朗姆酒亦可换成清酒或白酒哦

一锅暖人心～冬季必吃【朗姆鲜虾鳕鱼锅】的小贴士

厨房小白也没在怕的，只要食材新鲜，发挥创意，这将是一道快手又简单的宴客菜呢~~如果有疑问可以关注我的公众号“动手料理”查看更多喔~~

菜谱创建时间：2017-11-24 19:53:11