冬季热饮·蜂蜜柚子茶

作者： 嘻嘻洗洗嘻嘻

属于自己的时间，要喝着蜂蜜柚子茶来慢慢品味🍯

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 300克
• 冰糖 300克
• 清水 适量

冬季热饮·蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子去头，将皮切成大小相同（大约8瓣）去除白色部分，越薄越好，不然煮出来会发苦。

步骤 2

切成细细的丝放在淡盐水里浸泡半小时，再过两遍清水，建议先在开水煮一会去除苦味（我只把它放在热水里浸泡两分钟，最后还是有淡淡苦味）

步骤 3

锅中放清水加入冰糖和柚子皮，煮至透明状后加入柚子肉

步骤 4

大约煮一小时左右 期间记得搅拌，尤其最后煮至粘稠的时候注意不要糊锅

步骤 5

水分基本收干粘稠即可关火

步骤 6

煮好等待放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，放入密封容器内储存

菜谱创建时间：2017-11-24 14:56:15