辣椒肉丝面

作者： 记住萌萌_

第一次发这么详细的菜谱共大家参考，虽然很着急，忘记拍过程图片，看看以后有机会看能否补上，因为本人特别喜欢吃面所以自己吃过后觉得这碗面的味道很棒，因此推荐给大家。

用料

• 猪肉丝 100克
• 葱 半根
• 小绿辣椒 1个
• 红色小辣椒 1个
• 生抽 四勺
• 盐 少克
• 牛肉粉 两小勺
• 面条 差不多俩人量

辣椒肉丝面的做法步骤

步骤 1

锅里放油，放入猪肉丝煸炒，变色后加入两勺生抽，一丢丢盐(不要太多，因为有放酱油，如果不能吃咸口，就可以按照自己口味调节盐的量)接着继续煸炒，然后放入半分葱花翻炒，关火，。完成肉丝放一旁后用。锅里留点肉丝做汤底。

步骤 2

开火，起锅之前留有一点肉丝的锅底，到入清水，加入少许盐，两勺生抽，两勺牛肉粉，放入剩余的葱花，还有半分辣椒。大火水煮开，放入面，等待面煮熟后。关火。

步骤 3

最后，先挑面条放入空晚内，用勺子捞出底汤浇在面上，把之前炒好的肉丝放在上面，撒上剩余的红，绿辣椒。完成！

辣椒肉丝面的小贴士

关于咸淡：因为有放酱油还有盐，依照个人口味要控制好咸淡的量，可以自己品品。 关于面：什么面都可以，因为家里只有挂面，所以这次用的是挂面。

菜谱创建时间：2017-11-24 13:51:19