牛奶小方饼干

作者： CMYK马甲

吃了自然素材的饼干，万万没想到这种又干又硬的饼干居然卖这么贵，除了吃完口中就有奶香味然后低油低糖。还不如自己动手做，果然自己做的更好吃，油和糖都放的很少。可以锁定为以后的常用饼干之一了

用料

• 奶粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200克
• 黄油 55克
• 糖粉 40克
• 牛奶或水 10克

牛奶小方饼干的做法步骤

步骤 1

将油鸡蛋水糖粉混合均匀，将奶粉面粉混合均匀，然后将面粉混合物过筛倒入油糖混合物中，均匀揉成面团。 面团压成半厘米左右厚度，然后切块如上图，均匀摆盘放在烤盘上。

步骤 2

烤箱170加热12-15分钟，到饼干变硬，表面微黄即可。取出放凉以后，即可储存起来。 上面的配方可以一次性做350克的饼干成品。还是相当方便的。

牛奶小方饼干的小贴士

如果做出来觉得不够蓬松的，可以在配方面粉里加点小苏打或者酵母粉然后放在保鲜袋里面压成半厘米厚度后放在稍微温暖的地方30-40℃，醒发一到两小时，后再切块 装摆盘 放烤箱烤。 如果想要奶味再重一点可以增加奶粉的分量，如果偏干就适量增加一点点牛奶。总体自己做个一两次就能掌握分量了。

菜谱创建时间：2017-11-24 13:03:02