厚蛋烧

作者： 胖次猫

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 少量
• 盐 一撮
• 糖 少许
• 方腿 一块

厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

蛋液➕少许油➕牛奶➕盐➕糖➕方腿粒 搅拌 锅中用油刷刷油（或者倒入橄榄油后用厨房用纸抹匀），全程开小火！！！ 倒入1/3蛋液，摊平。戳破蛋液里的小洞，待外层稍微凝固时就可以用筷子或者小铲子从上往下卷起 把款起后的蛋卷推到锅子最上层，用筷子稍微抬起，倒入1/3的蛋液，摊平（蛋卷下也要摊到），然后就是重复第一次的过程。 最后的蛋液倒入，卷起，两面表皮烘到金黄色，取出，切开就行。

步骤 2

切开成品如上图

菜谱创建时间：2017-11-24 10:25:55