羊肉焖萝卜

作者： 丫丫爱烹饪

这道菜适合冬天吃，也可用于打火锅，一家人围在餐桌边吃得暖暖的

用料

• 羊肉 1000克
• 萝卜 1根
• 姜 5片
• 料酒 100克
• 生抽 100克
• 盐 10克
• 马蹄 3个

羊肉焖萝卜的做法步骤

步骤 1

烧锅开水，把羊肉放入煮五分钟，关火，放水喉下一边冲冷水一边清洗(注意水温不要烫伤了)，捞出沥干水分备用

步骤 2

锅烧热，倒入少量油润底，把沥干水分的羊倒入锅，放入姜片，翻炒片刻，加入盐、酱油、料酒(我用的是红米酒)，翻炒均匀，加入400克水(约两碗)，盖上锅盖焖煮片刻

步骤 3

把萝卜洗净切成梭子块

步骤 4

放入马蹄

步骤 5

把切好的萝卜放入锅中，直到锅里煮开，关火

步骤 6

倒入高压电饭锅，按到焖煮按键，现在就可以坐等现成了，直到高压气阀下去

步骤 7

开锅

羊肉焖萝卜的小贴士

不用高压锅，焖煮羊肉的时间要半个小时后再放萝卜

菜谱创建时间：2017-11-23 08:51:36