取一块翻糖揉成长条状
擀到厚度大约为1-2毫米,长度和宽度依据所做蛋糕的尺寸
用划刀裁出所需大小
可用尺量出所需尺寸
将其对折
切出领子前端的形状
领子初步成型
再取一块翻糖擀开
裁出衬衫的衣襟处,根据蛋糕的大小调整尺寸
蓝色色素,竹炭粉,用于调出领结的颜色
涂在翻糖上包入里面
反复擀压均匀
加入竹炭粉继续擀压至所需颜色
继续擀压均匀
擀开至厚度约为1-2毫米制作蝴蝶结
根据蛋糕大小,裁出所需尺寸
将长方形翻糖皮两头折下,捏出领结的形状
捏出领结的纹路
切一小块长方形翻糖,将领结中间包起来
调整一下形状,领结就做好啦
放到领子上看一下是否合适
裁出口袋里的方巾
再裁出一条蓝色翻糖,约4厘米宽,长度根据蛋糕的大小自理调节
纽扣模具
按压时可以拍些糖粉在模具内以免粘模不易取出
用模具压出HAPPY BIRTHDAY的字母
用圆形模具压出一些小圆片做波点
找好恰当的位置,将领子放到蛋糕上,并贴上衣襟
摆上领结固定住
在领结上装饰出白色波点
在蛋糕上量出大小,裁出胸前口袋
贴上胸前口袋
量好纽扣的位置,粘上纽扣
字母粘贴到蓝色带子上
将字母粘贴到蓝色长带上
摆上蓝色带子,这款衬衫蛋糕就完成啦