凉拌干豆腐丝

作者： E时代-2

豆制品是家里餐桌上必不可少的一道菜，美味可口，分享给大家。

用料

• 干豆腐 4张(约500克)
• 干辣椒(红色) 1勺
• 葱 1根
• 尖辣椒(绿色) 1个
• 味极鲜酱油 30克
• 精盐 10克
• 麻椒油 10克
• 百味佳鸡粉 15克
• 海鲜酱油 30克
• 豆油 40克
• 小苏打 5克

凉拌干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

水焯干豆腐，放小苏打5克。看状态，干豆腐滑润为准。

步骤 2

焯好的干豆腐切宽1厘米，长6厘米条。

步骤 3

绿尖椒去筋切条，待用。

步骤 4

葱洗净切条待用

步骤 5

红干辣椒去籽，切段待用。

步骤 6

准备好的作料放进去，豆油除外。

步骤 7

将豆油烧开，浇在红干辣椒上。

步骤 8

将所有材料混合均匀，一盘香喷喷的家常凉菜可以上桌了。

菜谱创建时间：2017-11-22 15:26:24