蓝莓酱

作者： 爱焙乐铝箔包装

蓝莓酱的口感酸甜清香，而且有预防近视的功效。放在蛋糕面包里，都给食品增添了更多的味道，这是外买的蓝莓酱所不能比拟的。

用料

• 新鲜蓝莓 600g
• 白糖 60g
• 清水 50g
• 柠檬 半个

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜蓝莓清洗干净。

步骤 2

放到小锅中，用勺子按碎，加入60克白糖。

步骤 3

混合均匀，加入了50克的清水。

步骤 4

小火慢熬，熬到粘稠的时候，挤入半个柠檬汁。

步骤 5

继续熬十分钟，到粘稠状有光亮即可关火。

步骤 6

趁热装入消毒过的瓶子中或者彩色耐烤杯中，倒扣，放冰箱里冷藏保存。

步骤 7

果酱放在冰箱里冷藏，可延续其发酵，味道更赞。

步骤 8

酸酸甜甜的蓝莓酱，透着清香味，好极了。

菜谱创建时间：2017-11-22 09:14:38