山东海参

作者： 菏泽技师学院朱老师

用料

• 海参 1只
• 鸡蛋
• 香菜
• 肉
• 海米
• 葱，淀粉

山东海参的做法步骤

步骤 1

原料准备

步骤 2

海米发泡，葱丝，香菜切段，鸡蛋皮（鸡蛋，淀粉打散）切菱形片。

步骤 3

肉切片，海参片片。

步骤 4

肉在开水中汆熟捞出放在盆中，在烧开下入海参汆熟。放在盆中肉上，加入鸡蛋饼，香菜，葱丝

步骤 5

锅中加半勺水烧开，加盐，味精，料酒，胡椒粉，海米，醋，一点点老抽烧开倒入盆中即可，淋香油

菜谱创建时间：2017-11-21 22:39:31