红烧目鱼与肉肉

作者： 牛牛尾巴

用料

• 美味鲜 适量
• 老抽 适量
• 姜 8片
• 八角 2个
• 冰糖 1块
• 盐 适量
• 红糖 适量
• 葱结 2个
• 目鱼 1斤 大概7个
• 五花肉 大概7两
• 酒 适量

红烧目鱼与肉肉的做法步骤

步骤 1

1五花肉焯水，目鱼洗净，我去外皮内膜去眼睛去嘴巴里的两颗小牙齿去墨袋，切刀花切小块。

步骤 2

2倒油，五花肉煸出小半碗油后把油盛到小碗，把肉也盛出，锅里入冰糖，熬糖色，冰糖变粽黄色后入红糖马上倒入煸后的五花肉迅速翻炒，入各种喜欢的香料，加酒及稍多开水，炖煮30分钟

步骤 3

3至五花肉差不多软入切刀花的目鱼块，入锅煮15分钟，好吃喷想的红烧目鱼与肉肉出锅啦

菜谱创建时间：2017-11-21 14:29:14