沸腾虾

作者： Yn-Lou

用料

• 虾 只
• 花椒 粒
• 姜 片
• 干辣椒 适量
• 盐 一勺
• 郫县豆瓣酱
• 蚝油 一勺
• 蒜 适量
• 白胡椒 适量
• 生粉 适量

沸腾虾的做法步骤

步骤 1

准备虾或者虾仁背部剪开，挑出黑线，放姜蒜料酒腌制半个小时

步骤 2

腌制完了之后将汁水全部倒出，加酱油生粉，胡椒，一丢丢麻油，一丢丢盐，一丢丢蚝油，在腌制十几分钟

步骤 3

黄瓜切片，豆芽焯一下，一起铺在碗底

步骤 4

锅底放油下干辣椒，花椒，和香叶，炒香，加郫县豆掰酱，和一小碗水，加酱油，加热到冒泡盛出，放碗里

步骤 5

将腌制好的虾，平铺在上面，烧热一锅油，淋在上面

菜谱创建时间：2017-11-21 12:45:54