香煎牛扒（微辣）

作者： 靜兒o( =•ω•= )m

自制辣味牛扒，一次成功！

用料

• 大蒜 1－2瓣
• 辣椒 少量（根据口味）
• 食用油
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 迷迭香 1-2条
• 牛扒 1cm厚

香煎牛扒（微辣）的做法步骤

步骤 1

牛扒解冻，用盐、料酒、生抽腌制30分钟

步骤 2

大蒜和辣椒切碎，热锅，热油

步骤 3

加入蒜末和剁椒爆炒

步骤 4

牛扒入锅，20秒翻面，至表面金黄，调至中小火

步骤 5

将腌制调料汁倒入锅中

步骤 6

加入迷迭香，在酱汁中煮至香味溢出，记得牛扒不停翻面

步骤 7

牛扒出锅，淋汁

香煎牛扒（微辣）的小贴士

调料多少根据个人口味，牛扒煎的时间也要根据火候和牛扒厚度，需要慢慢摸索啦

菜谱创建时间：2017-11-21 07:58:01