萝卜清炖牛筋#秋季保胃战#

作者： 唐栗子

中粮我买的筋头巴脑被挑剔的妈妈表扬十分干净，毫无异味还新鲜。肉质柔软带筋的部分很喜欢吃，秋天先来一个快手清淡的菜～

用料

• 牛筋 500g
• 萝卜 500g
• 姜 一块
• 料酒 1匙
• 盐 按口味加入

萝卜清炖牛筋#秋季保胃战#的做法步骤

步骤 1

牛筋室温放至解冻，洗净。

步骤 2

煮一锅开水放入牛筋汆变色捞出。姜块切大片，放入高压锅，水中加料酒、盐，大火上汽转中火20min。

步骤 3

牛筋已软烂，整高压锅牛筋带汤一起转移至大锅内，萝卜切块与牛筋同炖大约10分钟萝卜透明软烂。（也可直接加萝卜至高压锅压）。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2017-11-20 20:11:55