自制 XO酱

作者： 米奇19900826

不计成本就是好吃👍

用料

• 干贝（瑶柱） 200 克
• 干海虾仁 100 克
• 火腿 100 克
• 鸡纵菌 或者其它菌 100 克
• 辣椒面 少许
• 蒜头 一整个
• 洋葱 250 克
• 人头马（vsop） 30 克
• 生抽 3 大勺
• 黑胡椒粉 2 大勺
• 糖 2大勺
• 油（葡萄油） 500 克
• 喜欢咸点看自己喜欢加量 少许

自制 XO酱的做法步骤

步骤 1

干贝（瑶柱） 海米、

步骤 2

火腿（Feimin西班牙火腿伊比利亚36个月风干黑猪后腿切片）

步骤 3

鸡纵菌、等、（选一款100 克）

步骤 4

XO酱成品 👍棒极了

步骤 5

装瓶冷藏可放2 个月多

步骤 6

慢煮

步骤 7

成品

自制 XO酱的小贴士

1—干贝、海米、开水泡软，火腿、鸡纵菌、碎粒备用。 2—蒜头、洋葱头，碎粒，先放油煎金黄色， 3— 所有食材和调料都放入锅，小火慢煮，等水干了完成。

菜谱创建时间：2017-11-20 20:10:01