肉沫茄子🍆

作者： summersunshine娜

很多人都会觉得茄子能做的菜不多，今天做了肉沫茄子，给大家分享一下做法！味道真的很好哦！

用料

• 茄子 1个
• 肉末 瘦肉切小块
• 蒜 半颗
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

肉沫茄子🍆的做法步骤

步骤 1

做饭过程忘记拍了！写具体些吧！ 1，一条茄子切成两半！菜刀斜着切条，不要切断，把茄子翻过来再相同的切发切。切好后，就是像拉花一样的！ 2，热锅倒油（稍微多一些），放茄子，茄子翻面，煎的变软，把茄子盛入盘子。 3，锅里剩下的油，放入肉沫，肉熟了，加入蒜末，炒出香味儿，倒一些生抽和料酒，五香粉，盐，加一点儿水。 4，把锅里的肉沫汁浇在茄子上！美美的肉沫茄子就做好啦！

肉沫茄子🍆的小贴士

加水的时候，可以加一点儿淀粉，可加可不加，看个人喜好！加了汁会稍微粘稠一些！

菜谱创建时间：2017-11-20 20:09:14