陈醋泡黑豆

作者： megunyang

黑豆好处多…

用料

• 黑豆 2斤
• 老陈醋（山西宁化府） 泡过黑豆的量

陈醋泡黑豆的做法步骤

步骤 1

先简单了解一下黑豆的营养价值👆

步骤 2

再简单了解一下陈醋泡黑豆的功效👆（凡事贵在坚持，适量）

步骤 3

最后了解一下陈醋泡黑豆的宜与忌👆

步骤 4

首先，2斤黑豆洗干净，用个蓝子量干水分！

步骤 5

拿个不粘锅，中大火炒…（我分了两次炒）

步骤 6

炒的过程不停搅拌…

步骤 7

中大火炒到黑豆皮裂开的状态，再转小火炒5分钟…

步骤 8

盛起来，拿个篮子凉凉黑豆！

步骤 9

我这次买的是江西宁化府老陈醋！

步骤 10

其实我也不是很懂，不过她们说，好的老陈醋总酸要大于等于4.5每100毫升！

步骤 11

如何挑选好陈醋，紧供参考！👆

步骤 12

黑豆凉后加入老陈醋，泡过黑豆就可以了！泡一个星期就可以吃了！每天下午5点到7点吃10-15粒，连醋喝！

菜谱创建时间：2017-11-20 17:29:18