土豆去皮后上锅蒸熟
土豆起锅后,捣烂后加入适量的盐,淀粉和匀。
不粘锅倒入少量的油,土豆泥揉成团后压扁,表面撒上胡椒粉下锅煎,一面煎至有点焦后翻面,直至两面煎焦后即可起锅
撒上点葱花装扮下,一盘土豆饼就好了