肉末烧豆腐

作者： tangtang瑭瑭

简单易做，非常下饭的家常菜。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 五花肉（八分瘦） 100克
• 香葱 2根
• 姜 1小块
• 大蒜 2瓣
• 淀粉 1汤匙
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

肉末烧豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉剁碎成末，加适量的盐、生抽、白胡椒粉抓拌均匀后腌制十分钟；

步骤 2

葱白、葱叶切碎，蒜瓣去皮后切碎，姜切碎备用；

步骤 3

嫩豆腐切小块，用清水清洗下焯水备用。

步骤 4

热锅放入适量的食用油，放入葱白、蒜、姜小火煸香；

步骤 5

再放入肉末翻炒均匀，至肉末微焦有香味出来；

步骤 6

加入适量的生抽翻炒均匀；

步骤 7

加入豆腐块，再加适量的盐、生抽、白胡椒粉，一汤匙淀粉半碗水倒入锅中翻炒均匀；

步骤 8

盖上盖子小火焖十分钟，再大火收汁。

步骤 9

最后放入葱花翻炒下即可出锅。

菜谱创建时间：2017-11-20 16:44:15