无怨无悔−泰式海鲜豆腐

作者： 馋嘴的仙女奶奶

每一个食材都有自己的精神，牺牲小我成为好菜。做人也一样……所以，简简单单，无怨无悔就好😊🌹

用料

• 虾仁 6个
• 玉子豆腐 2个
• 姜 3片
• 生粉 三勺
• 泰式甜辣酱 根据需要
• 油 够煎豆腐

无怨无悔−泰式海鲜豆腐的做法步骤

步骤 1

一个人的晚餐，所以用了六只虾仁，二个豆腐

步骤 2

玉子豆腐，一个可以切成四到五个，我们用当中最漂亮的。

步骤 3

虾仁，背后开刀。锅里放姜片，一勺料酒煮开，放入虾仁，虾仁颜色变红，卷起，出锅。

步骤 4

热锅冷油，切好的豆腐裹生粉放入，开小火，定型，中火略微煎的变色，焦了不好看，出锅。

步骤 5

小火，剩下的油用来煸炒下甜辣酱，略微放点水，小火煮开放入虾仁，翻炒一下，略微收汁，关火。

步骤 6

将虾仁放在豆腐上，拗好造型，用小勺子将酱汁淋在虾仁上。好了，酸酸甜甜辣椒的很开胃，餐前小食，下午茶都可以。

步骤 7

如果豆腐么有煎好，也没关系，酱汁放入加水然后豆腐可以和虾仁一起下锅翻炒，味道一样，就是长得比较家居一点🤞

无怨无悔−泰式海鲜豆腐的小贴士

酱汁用你喜欢的都行，酸甜酱比较开胃，颜色好看。 玉子豆腐可以用其他豆腐代替，但是口感么有这么好。 虾仁过水不要太老，否则不好看不好吃。 酱汁自带的口感个人觉得正好，所以么有加任何调料。

菜谱创建时间：2017-11-20 16:09:37