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糯米咸蛋的做法

糯米咸蛋

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作者: 周家的公主
周家的公主
买着吃,贵,料不足,所以自己做着吃,料足又可以任性的吃......呵呵

用料

糯米咸蛋的做法步骤

步骤 1

1、糯米泡一晚,沥干水分,备用!

步骤 2

2、蘑菇泡发,沥干水分,切粒,备用!

步骤 3

3、腊肠、腊肉洗净切成小丁,备用。

步骤 4

4、元贝洗净,撕成丝,备用。

步骤 5

5、热锅,放油出糯米外放入所有料,爆香,加入糯米拌均匀,备用。

步骤 6

6、咸蛋在尖的那一头用尖剪刀弄个口,把蛋白小心倒出来,把蛋黄留在里面,备用。

步骤 7

7、把刚刚拌好的糯米馅料由咸蛋的开口处塞进咸蛋里,不能塞得太实,(因为糯米熟了会涨爆咸蛋的)。塞好每一个咸蛋就可以拿去蒸熟了,大概要一到两个小时左右。

菜谱创建时间:2017-11-20 15:50:22
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