爆炒鸭珍

作者： 就是小机灵呀

用料

• 鸭胗 5个
• 酸豆角
• 雪菜
• 大蒜 适量
• 葱
• 糖
• 酱油
• 料酒
• 青红辣椒
• 花椒

爆炒鸭珍的做法步骤

步骤 1

鸭珍切片泡血水备用 、(浸泡过程中可以放点料酒). 大蒜 ,辣椒 ,豆角 ,雪菜 ,花椒装盘备用

步骤 2

锅中烧油, 下鸭胗 快速炒至鸭珍变色后盛出一边待用。

步骤 3

锅中重新烧油 放入大蒜 葱 花椒爆香

步骤 4

放酸豆角 雪菜 鸭胗爆炒一下 加入少许酱油 糖

步骤 5

最后放青 红辣椒 翻炒片刻即可。

爆炒鸭珍的小贴士

悄悄告诉你 鸭胗放冰箱冷冻差不多一个小时 切片的时候特别的轻松^_^

菜谱创建时间：2017-11-20 08:38:23