海盐牛轧糖饼干

作者： viviSunny

参考的是这个方子，稍微改了一下 http://www.xiachufang.com/recipe/101852511/ 很好用啊，特别快手，但是天冷了，也容易硬，所以还是弄了挺久的。一定要用不粘锅！一定要用不粘锅！一定要用不粘锅！重要的事说三遍！前面忙着做了，来不及拍步骤图，就根据文字来做吧，so easy

用料

• 嘉顿原味苏打饼干 210g（两包）
• 棉花糖 160g
• 无盐黄油 50g
• 奶粉 20g
• 海盐咖啡粉 20g
• 核桃仁（其他坚果） 随意放

海盐牛轧糖饼干的做法步骤

步骤 1

饼干提前拆封，备用，不然一会真的会手忙脚乱，将黄油、奶粉、咖啡粉称好重量，核桃仁用擀面杖碾碎。

步骤 2

平底锅融化黄油，我用的是电磁炉，最小火，倒入棉花糖，不停搅拌，使黄油和棉花糖融合，切记要用硅胶铲，不然超级黏。

步骤 3

待棉花糖完全融化，即刻倒入核桃仁（其他坚果均可）搅拌后关火，倒入奶粉和咖啡粉，搅拌均匀。

步骤 4

用小勺子舀底料放在一片苏打饼干上，另一片轻轻按压，即可。

步骤 5

最后大概做了40片不到，其中我还吃了两片

步骤 6

拉丝效果很赞

步骤 7

还有剩的材料，我给做成了牛轧糖，绝不浪费一丝一毫😄

菜谱创建时间：2017-11-19 23:26:40