酥饼的制做

作者： mh6028

用料

• 白面1500克用发酵剂发面，发好后用食用碱揉面，清油50克，适量苦豆粉，姜黄粉，白砂糖，白芝麻，蜂蜜

酥饼的制做的做法步骤

步骤 1

发面

步骤 2

1500克面粉+30克食用碱

步骤 3

食用碱加适量面粉和匀揉面

步骤 4

苦豆粉 姜黄粉 蜂蜜 清油加在一起和匀待用

步骤 5

涂上备用料，卷成卷

步骤 6

滚成卷，切四段，团成饼

步骤 7

将面团成圆饼，再涂一次备料，撒上白砂糖，放入烤箱中火烤20分钟左右即可

步骤 8

出锅

步骤 9

考的好

步骤 10

用面粉和水搅匀，自然发酵三至四天即可。

酥饼的制做的小贴士

还可以撒一些白芝麻

菜谱创建时间：2017-11-19 18:54:12