自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精

作者： Pet猫猫

自己炖的滴鸡精最纯了，还加了泡渗补气。不加也可以，如果是孕妇就可以不加泡渗

用料

• 土鸡 半只
• 泡渗 3-4片
• 开水 半小碗/1小碗

自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精的做法步骤

步骤 1

泡渗3-4片放入炖锅内胆

步骤 2

盖上碗

步骤 3

加入半小碗或1小碗的水

步骤 4

把土鸡肉剁块，把鸡腿骨敲一敲让它裂，这样等下精华能滴下去。把肉铺在碗上，不要太油脂就把鸡去皮，盖上胆的锅盖，放入炖锅炖大约3-4个小时即可

步骤 5

炖好后把鸡肉取出，把内胆的碗邤开那精华就会溢出

步骤 6

鸡肉可以直接吃，也可以煮点蚝油酱汁，爆香蒜倒入少许水然后加蚝油煮滚后到在鸡肉里又是一道好吃料理

自炖滴鸡精/泡渗滴鸡精的小贴士

泡渗不加也可以

菜谱创建时间：2017-11-19 15:43:17