肉骨茶排骨

作者： 羊崽也是萄萄妈

老公出差新加坡，带了肉骨茶回来，说是新加坡特产，照着做法做了一份，味道很好

用料

• 肉骨茶包 1包
• 排骨 两条
• 干香菇 10朵
• 大蒜 一整颗
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 水 适量
• 香菜 适量

肉骨茶排骨的做法步骤

步骤 1

肉骨茶包一包

步骤 2

排骨洗干净，用盐腌一下

步骤 3

准备一整颗大蒜，剥皮成完整的蒜瓣

步骤 4

准备半锅水，肉骨茶包先放在锅里大火煮半个小时，熬出味道。排骨飞水，和蒜瓣、香菇一起放入熬好的肉骨茶汤中，大火煮开，加入生抽、老抽、料酒、适量盐，转小火煮一个小时，即可出锅装盘。

肉骨茶排骨的小贴士

如果想喝汤，那就不要放老抽，生抽适量，不要放太多。如果只是想吃肉，那汤可以咸一点，熬出来的肉才更入味。

菜谱创建时间：2017-11-19 14:43:22