自家墨鱼粥

作者： 懒猫怪怪

用料

• 大米 500g
• 干墨鱼 3条
• 猪肉 200g
• 蚝士 10个
• 萝卜 半个
• 香菇 5朵
• 葱姜 适量

自家墨鱼粥的做法步骤

步骤 1

大米用油盐拌匀，盖上放入冰箱冷冻，至少一小时。

步骤 2

干墨鱼提前2小时泡发,下锅前然后切丝。

步骤 3

蚝士也提前泡水，泡好后多洗几遍备用，因为有泥沙。

步骤 4

萝卜削皮切丁备用。

步骤 5

葱切段，姜拍碎，备用。

步骤 6

猪肉切肉末，可以用淀粉腌一下，也可以不腌，看个人喜欢的口感。

步骤 7

米、切好的墨鱼干、蚝士、萝卜丁、姜，一起下锅，电饭煲煮饭的程序（大概15分钟），煮熟开锅，然后下猪肉末。

步骤 8

再按一次煮饭程序，加水搅拌防止底糊，跳电前5分钟，加油，下猪肉末搅拌，跳电后加盐调味，最后下葱末。

步骤 9

成品出锅，30分钟搞定！

自家墨鱼粥的小贴士

一般做饭的米就可以，不需要糯米的。

菜谱创建时间：2017-11-19 11:18:55