饭堡包

作者： Mo2

菜菜酱最近感冒发烧到整个人昏昏沉沉 每次生病周围的人总是说 吃清淡点 喝粥吧 肉食者的我已经吃了好几餐的粥（然而体重也没降下来） 忍不住想吃汉堡包 但又怕热气 油炸垃圾食品始终对身体不好 那就动手做个垃圾食品中的健康食品吧 所谓健康食品当然选用的健康食材 其中作为主材料的藜麦则是健康食材的主角

用料

• 三色藜麦 适量
• 糯米 适量
• 鸡腿肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 生菜 适量
• 新奥尔良腌料 适量
• 番茄酱 适量
• 蛋黄酱 适量
• 黑椒汁 适量

饭堡包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

取适量糯米、三色藜麦泡水过夜。

步骤 3

鸡腿肉加入新奥尔良粉、黑椒汁放冰箱腌制过夜。

步骤 4

过夜泡好的糯米跟藜麦水倒掉，加入新的水放入锅里隔水蒸熟。

步骤 5

将鸡蛋煎成圆饼状，七成熟装盘备用。

步骤 6

煎熟鸡腿肉，装盘备用。

步骤 7

将蒸熟的糯米、藜麦放凉后，用手压至圆饼状放入干净的平底锅煎至表面香脆金黄后倒出备用。

步骤 8

放上喜欢吃的青菜。

步骤 9

放上煎好的鸡蛋。

步骤 10

挤上爱吃的番茄酱。

步骤 11

放上煎好的鸡腿肉。

步骤 12

挤上蛋黄酱

步骤 13

盖上另外一块藜麦饼。

步骤 14

成品

步骤 15

成品

饭堡包的小贴士

没有选米饭而选的糯米的原因是，糯米粘性较好，做成米饼容易成型。 蒸熟的糯米藜麦记得要放凉后再压成饼状，小心温度过高烫手。 糯米跟藜麦的比例是50:50.上图用的量可以做两个饭堡。

菜谱创建时间：2017-11-18 21:49:28