幼儿园美食肉龙

作者： 幸福的大豆妈

豆豆特别喜欢吃幼儿园的肉龙，豆豆说每次在幼儿园都吃不够，豆妈每次都没有时间，今天正好在家休息，去超市买了点肉馅，回家满足宝宝的心愿

用料

• 自发粉 1000g
• 水 适量
• 葱 2根
• 姜 2块
• 猪肉馅 500g
• 酱油 5勺
• 盐 适量
• 香油 5勺
• 老抽 半勺

幼儿园美食肉龙的做法步骤

步骤 1

用厨师机和好一团面，慢慢加水，一定不要加多了

步骤 2

面成团后醒发一段时间，我醒发了40min

步骤 3

醒发面的过程中准备肉馅

步骤 4

葱姜打成末放入肉馅里，多放葱很香

步骤 5

放酱油，老抽调色

步骤 6

放入适量盐

步骤 7

放入香油提香，调和

步骤 8

肉馅和好了

步骤 9

面已经醒发完成

步骤 10

擀好的面皮上均匀抹上肉酱

步骤 11

卷好

步骤 12

放入锅里继续醒发20min左右

步骤 13

蒸好的大白胖子，终于知道为啥叫肉龙

步骤 14

趁热切段，赶紧吃一个

幼儿园美食肉龙的小贴士

1.这次的肉龙擀的皮有点大，所以只能弯着了，大家可以根据锅大小做 2.最后卷的封口最好放在底下更好看，我这次放上面了，有点不美观，不过不影响吃 3.喜欢吃肉的可以多放，我们家都不太喜欢太多肉，喜欢厚厚的面皮，这个肉馅量最后还有点富裕 4.富裕的肉馅弄点白菜，青萝卜可以做猪肉丸子汤，暖暖的补足身体 5.早上可以当早饭，晚上也可以当加餐，熬点稀粥就点小菜就特别美味

菜谱创建时间：2017-11-18 20:16:48