超松软纸杯蛋糕

作者： 欢-脱

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 无味气色拉油 50克
• 低粉（低筋面粉） 50克
• 细砂糖 80克
• 柠檬 几滴
• 方形纸杯 12个

超松软纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和几滴柠檬汁。

步骤 2

中速打蛋。

步骤 3

可以看到蛋液膨胀，变浅，有明显的纹路。

步骤 4

如果没有厨师机，也可以手持打蛋器打发蛋液。

步骤 5

边加牛奶和色拉油边搅拌。

步骤 6

分三次筛入低粉。

步骤 7

抄底翻拌均匀。

步骤 8

装入纸模9分满。

步骤 9

放入预热好的烤箱170度上下层35――40分钟。

步骤 10

OK啦，大功告成🌸

超松软纸杯蛋糕的小贴士

注意咯，第7步一点要像炒菜一样翻拌，不然的话低粉会变成小颗粒状哦。

菜谱创建时间：2017-11-18 18:18:01