芥菜鱼滑鸡蛋汤

作者： YOKA桃乐丝

芥菜性凉，加煎蛋和少许姜中和一下

用料

• 芥菜 500克
• 新鲜鱼滑 200g
• 鸡蛋 2个
• 葱 少许
• 虾皮 少许
• 姜 少许

芥菜鱼滑鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

芥菜洗净，切段（5公分左右）备用

步骤 2

鱼滑拿出备用（可以先做好一个个丸子待会儿一起下锅，也可以水滚后一边做一边下锅）

步骤 3

鸡蛋打散加葱和虾皮搅拌均匀、热油锅煎熟盛出备用

步骤 4

芥菜下锅加水煮熟

步骤 5

水烧开即可加入鱼滑

步骤 6

待全熟后加入之前煎好的鸡蛋

步骤 7

酌量加盐等调味品，盛出即可

菜谱创建时间：2017-11-18 13:22:25