外脆内软的葱油饼，好吃到停不下来哦

作者： 潼潼和哈哈的妈妈

老公喜欢吃葱油饼 尝试过很多方子，这款是饼胚偏厚一点 外面脆里面软 分层很明显的 老公说很好吃哦 大家一定要试试看

用料

• 面粉 500克
• 水 340克
• 葱油 适量

外脆内软的葱油饼，好吃到停不下来哦的做法步骤

步骤 1

厨师机揉面10分钟

步骤 2

抹油盖保鲜膜醒十分钟

步骤 3

葱白葱绿分别切碎

步骤 4

取适量色拉油花椒小火熬香 有香味后捞出花椒 油离火加入葱白 待油温热加入葱绿 盐 糖 十三香搅拌均匀

步骤 5

醒面后无须揉面直接拉成长条分成八份 稍整形再醒30分钟 醒好后取一份面条擀干 四边撑薄

步骤 6

均匀抹上葱油

步骤 7

卷起成长条后盘成圆形 稍擀干 不要擀太薄

步骤 8

锅中放入色拉油 油热后放入饼胚煎至两面金黄 全程不要盖锅盖

步骤 9

中火两面煎至金黄

外脆内软的葱油饼，好吃到停不下来哦的小贴士

这个葱油饼不用擀很薄 外面脆 里面超级软 明显分层 吃起来很过瘾哦 大家都试试吧

菜谱创建时间：2017-11-18 06:26:31